尤其是具有日本风味的特色商品
2021-02-01 06:55
来源:未知
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与7-11在其他城市开店模式不同,此次在渝的项目共有三个“东家”——新希望集团、日本三井物产、柒一拾壹(中国)投资有限公司,三家共同投资组建7-11重庆运营总部,即新玖商业发展有限公司。

事实上在7-11入渝前,就已经做过详细充分的市场调研——国内知名三方机构戴德梁行报告指出,未来重庆主城将规划1000万常住人口,对便利店的最低需求是3000家,而重庆市商委的数据显示,重庆连锁便利店不足1000家,这意味着市场缺口超过2000家,发展潜力巨大。

7-11是一家发源于美国的国际便利店连锁巨头,目前在全球门店超5万家,在大陆有2000多家。

签约入渝不足两个月,7-11开店的棋子落下。昨日,商报记者从两江新区管委会获悉,今年6月刚刚签约落户的7-11便利店,已将江北和渝北锁定为首批门店地址,年底就将开业。7-11是继罗森之后,又一大举入渝的便利连锁巨头,其宣称未来在渝将开1000家门店,如此大手笔或搅动重庆便利店市场格局。

自2008年便利店行业在全国范围内掀起开店潮后,重庆便利店行业也成为一块“兵家必争之地”——目前在重庆便利店市场格局中,外来品牌如罗森,在渝有49家店;本土品牌规模较大的可购和十分利,店面总数100多家,加上其他小品牌,不完全统计,目前重庆所有标准化的便利店加起来约两百家。

“为融入重庆市场,7-11重庆店针对本市市民的口味,开发一些本土化、麻辣风味的快速食品,并引进一些重庆市场上没有的进口食品,尤其是具有日本风味的特色商品。”新玖商业发展有限公司负责人王坤介绍说,7-11还将售卖特有的自行研发产品。

“目前重庆便利店市场消费和沿海相比有不小差距,包括7-11在内的便利店,在重庆的意图主要是跑马圈地、培育市场。”重庆市品牌协会秘书长张锐告诉商报记者。行业人士则表示,7-11强势入渝,将会与此前入渝的罗森直接对抗,而两家便利连锁巨头的雄厚资金以及一流的经营管理模式,将对本土便利连锁品牌造成很大冲击。

作为一个新进入者,7-11如何在渝站稳、扎根?据介绍,除了在产品上贴近本土市民口味外,7-11在渝将引进国际一流零售连锁理念和模式,结合合作三方在信息系统、农牧业、产业链、物流业、商品开发、贸易及投融资等方面的优势,共同做大便利店市场。“尽管有罗森等便利店先期入驻重庆开店,但7-11便利店有自己的优势,以客人的角度看问题和做好服务,是最大的优势。7-11重庆便利店将和全球的7-11便利店一样,实行24小时便利服务。”三井物产有关负责人告诉商报记者。

虽然并未透露首批开店数量,但7-11的胃口可谓不小——在今年6月的签约仪式上,7-11(中国)投资有限公司董事长井上富实夫向商报记者表示,未来三年,7-11便利店将在重庆开设300家门店,最终目标是1000家门店。

虽然已经迈出开店的第一步,但要扎根重庆,7-11任重而道远。

此外,王坤还表示,7-11便利店进入重庆市场,将充分结合本地物流、食品生产、日用品生产、餐饮等企业的经营资源,拉动上下游产业发展,增加社会就业。按照1000多家便利店计算,将直接拉动就业5万人。

但强势入渝的7-11也面临重庆便利连锁市场的挑战,中国连锁经营协会会长郭戈平此前接受商报记者采访时说,便利店在重庆要生存发展必须解决好三个问题:第一,价格与大超市比有没有优势;第二,重庆的夫妻小店、杂货店到处都是,还会送货上门,便利店怎么与其抢市场;其三,重庆人的夜生活远不如沿海地区丰富,如何降低夜间的运营成本。

“6月签约后,公司加快进入重庆市场步伐,短短一个多月,实地考察重庆市区后,最终选择江北区和渝北区成为首批重庆店的开店地区。”新玖商业发展有限公司负责人王坤说。不过,他并没有透露首批开店的数量。

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